こだわりの自家製冷凍商品の陳列に、
当社冷凍プラグインショーケースが活躍！
ショーケース ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店 様 (三重県鈴鹿市)
納入時期 2022年 4月
納入製品・サービス
・LTFMG145A（MILANO）×1台
・LTFMG210A（MILANO）×1台
納入背景
ドミニクドゥーセ様は、鈴鹿サーキットでF1レースが開催された際、 “フランスパンも、ケーキも、料理も作れる職人”として、某日系自動車メーカーから招待を受け、初来日されました。
日系企業との取引が次第に増えていく中で、日本で自身の店を展開することを決意され、鈴鹿本店をオープン。看板商品の「カヌレ」はモンドセレクション最高金賞を受賞。また、TVチャンピオンで2連覇を達成されるなど、その美味しさは評判となり、今では地元の方はもちろん、全国各地に数多くのファンをお持ちの人気店です。
今回、「キッシュ」や「ドリア」をはじめとする商品を冷凍で店頭販売されるにあたり、ダイキンのショーケースをご購入頂きました。
冷凍商品の販売コーナー。大きなガラス扉で、陳列物が見やすい。カッティングシートを貼って頂き、内装に合わせてご使用頂いている。
LED照明2本搭載の明るい庫内で商品が見やすい。
ショーケースには、祖国フランスに実在する、ドミニク様ゆかりの建物のデザインが印刷されている。
お店の看板商品のカヌレ。
ヨーグルト、ラザニア等、パン・ケーキ以外の商品も所狭しと並ぶ。
ネットからの購入も可能。
受賞されたメダル。
お客様の声
庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列でき、
ペースの有効活用に役立っています。
新発売の「冷凍商品」は、当初想定を超える人気商品となっています。今後も商品開発を継続し、販売量も増やしていく計画ですが、ダイキンのショーケースは庫内容量が大きく、大量の商品が陳列できるので、とても使い勝手が良く、助かっています。
庫内網の高さが調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、使いやすく、気に入っています。
“フランス風ではない、本当のフランスの味を”を信念に、パンやケーキを焼いています。丹精込めて作った商品を、美味しくお客様にお届けするため、品温管理にまでこだわり、店舗では扉付きで温度変化の少ないショーケースに冷凍商品を陳列して、販売しています。
株式会社ドミニクドゥーセの店
代表取締役社長
ドミニク ドゥーセ 様
納入製品・サービス
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